Bio-Damwild & Bio-Rotwild
Selbst in den großzügigen Freiwildgehegen rund um das Hofgut steht das Damwild am liebsten im Rudel zusammen. Die Haltung in unserem Wildgehege erfolgt nach biologischen Richtlinien.
Gefüttert werden die Tiere mit hofeigenem Futter wie Heu und Grassilage. Seit Jahren sammeln die Schulkinder der Grundschule Ponickau im Herbst Kastanien, das Lieblingsfutter der Damtiere.
Perlhuhn, Fasan und Wildschweine
Die Perlhühner sind in großzügigen Volieren des Hofgutes untergebracht.
Kaum zu bändigen sind die Wildschweine in ihrem Freigehege. Dort wird jeder Strohhalm mehrfach umgedreht und es sieht buchstäblich aus wie im Saustall.
Rinder
Ein buntes Bild bietet sich dem Betrachter auf unseren Weiden, wo Hereford-Rinder und Deutsch Angus grasen. Diese robusten Fleischrassen liefern ein exzellentes Fleisch, das sich besonders durch seine Zartheit auszeichnet.
Im Winter sind sie in großzügigen Laufställen untergebracht, liegen auf Stroh und werden mit hofeigenem Futter gefüttert.
Geflügel – Gänse, Enten, Hähne, Truthähne
Das Geschnatter der Weidegänse und -enten, die sich auf ihrem riesigen Areal sichtbar wohlfühlen, ist unüberhörbar. Das Herdenmanagement von Gänsen, Enten und Hähnchen ist Chefsache. Truthähne fehlen in der Geflügelriege der eigenen Aufzucht. Diese werden zur Weihnachtszeit von einem Betrieb aus der Nähe zugekauft.
