Neben Getreide und Hackfrüchten wächst auf diesen Flächen auch das Futter für die zahlreichen Tiere ».
Auf dem Hofgut Kaltenbach, im Besitz der Familie Noack, ist die ganze Familie im Einsatz. Schließlich werden über 300 ha umweltschonend bewirtschaftet.
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Damwild, Wildschweine, Perlhühner, Fasane, Gänse, Enten und Hähnchen sowie die Rinder wollen versorgt werden. Und zwischendurch fordert Kater Max ebenfalls seine Streicheleinheiten.
Unterstützt wird die Familie durch Mitarbeiter und Lehrlinge, insbesondere in der hofeigenen Schlachterei und im Hofladen », in dem der größte Teil der Spezialitäten direkt an den Kunden verkauft wird. Gastronomen und Fleischereien werden ebenfalls mit Wild- und Geflügelfleisch beliefert.
Schauen Sie gerne mal hinter die Kulissen » moderner Landwirtschaft? Gelegenheit dazu gibt es auf den beliebten Gutshof-Festen, dem Ostermarkt, dem Tag des offenen Hofes im Sommer und zur alljährlichen Bauernweihnacht.
Herzlich willkommen, Ihre Familie Noack
